アボガドスープ

中学か高校生の頃に読んだ少女漫画に登場していたアボガドの冷製スープ(ポタージュだったかも)

ふと、思い出したので、家にあるものでチャレンジしてみました。

本来ならアボガド以外に玉ねぎやじゃがいもを入れるのかもしれませんが、

今回はアボガドとコンソメの素とマジックソルト飲みで、仕上げは豆乳を使用しています。

裏ごしはザルを使用しました。

明日も、アボガド料理をしなくては(・・;)