ネギへのこだわり

私は生のねぎが苦手です。

独自の辛味が馴染めません。

コンビニのざるそばについているねぎは、生のままだと蕎麦に入れる気になれないけど、捨てるのには罪悪感があります。

そこで、刻みねぎを一旦小皿に映し、胡麻油と醤油を微量垂らして混ぜ、電子レンジで数秒間加熱してから薬味として蕎麦とつゆが入った椀に入れて食べるという妥協案をこうじました。

ちなみに玉ねぎも炒めたり煮込んだ方が食べやすく感じています。