先日、妹と一緒に、白金にあるRestaurant ZONE へ伺いました。
こちらのレストランでは、米国の生化学者バリー・シアーズ博士によって
開発された「ZONE」理論によるフレンチが提供されています。
炭水化物：タンパク質：脂質＝4：3：3
この栄養比率によって、ホルモンレベルからの体質改善をはかるそうです。
この改善は、体脂肪を燃焼しやすい体質づくり、血糖値の安定により思考力や集中力を増す、運動能力や瞬発力が高まり活動的になる、食後の５時間前後は空腹を感じにくくなる、生活習慣病やメタボの予防に繋がるとのことですよ。
続いて、ランチコースのお料理の一部を掲載します
前菜・スープ・メイン・デザート・コーヒーにフランスパンのメニュー構成で、
カロリーは、なんと600kcal以下なんですよ。
開放的なつくりの落ち着いた店内で、ランチタイムを満喫できました
こちらのレストランが提案されているバランスの取れた食事をとることこそ、
美肌作りの基本を成しているのでしょうね。
別荘周辺をお散歩して、マイナスイオンをたっぷり浴びてきました。
緑の香りが広がり、空気がとってもおいしい！
山中湖ヴィレッジ内にあるオーガニックレストランでブランチをとりました。
眼前に広がる山中湖、爽やかに吹く風・・・
穏かな気持ちでのオーガニックランチは、ストレス解消にも繋がりましたよ！
ベジタブルランチプレート
お豆腐のハンバーグに出来立てあつあつのブレッド、
有機うめのジュースもついてとってもヘルシーです。
こちらは、黒豆とおからのケーキです。かなりオススメですよ！
お土産を探している途中でみつけた焼きたてお煎餅
お煎餅好きの私にはたまらない！
１泊２日と短い滞在でしたが、とってもリフレッシュできました
自然の偉大な力をいっぱい体内にとりこみ、仕事への情熱も以前にも増して湧いてきました！
東京の喧騒から離れ、山中湖の別荘でのんびり休日を過ごしました
東京は連日の猛暑が続いていますが、山中湖はとっても涼しかったです。
山中湖に到着早々、山梨名物のほうとうを『小作』でいただきました
もちもちのほうとうは食べ応えがあります。ほっくりしたかぼちゃもたっぷり！
続いては、食後のデザートを『ペーパームーン』で頂きました
お酒がたっぷりと入っている大人向けなケーキで、私好みです。
特にチョコレートケーキとマロンケーキがオススメですよ！
午後は、別荘でのんびり読書タイムを満喫しました
夜は、割烹『藤原』で新鮮な海の幸を堪能してきました
お料理の一部を掲載しますね！
お刺身にはやっぱり日本酒ですよね！お酒がどんどん進みます
ちょっとほろ酔い気分で、お散歩しながら家路につきました。
ふと空を見上げると、一面に無数の星が光り輝いていました。
東京では見ることが出来ない美しい夜空を眺めながら、
心も身体もリフレッシュしていくのを感じました。
自然の力は偉大ですね
