純米大吟醸 義左衛門720ｍｌ

嘉永6年創業。八代目重藤義左衛門が宿屋商売を転業し、当時の藤堂藩より酒造りの印札（現在の酒造免許）を受け酒造業を創業。酒名は屋号が゛「戎屋」だったことと、芭蕉の「年は人にとらせて若戎」という句を考え合わせてつけられたものらしい。使用米　三重山田錦　酸度　1.1　日本酒度+６　精米歩合35％　アミノ酸度0.7　アルコール度 16～17　容量720ｍｌ

2003年に創業150年を迎えるという若戎酒造、創業当時からの「重藤酒造」という名前を株式にするにあたり、平成12年に代表酒でもある「若戎」から名前を取り「若戎酒造株式会社」変更、現在に至る。「義左衛門」とは創業者「重藤義左衛門」の名前で、この酒は創業者の酒造りへの思いが伝えられています。 三重山田錦を35％まで精米し、フルーティで華やかな香りと共に優しい酸味。お米の味わいだけを純粋に楽しみたいという方にオススメ、静かに凛とした味わいが広がります。若戎酒造の最高レベルのお酒です。芸術的な磨きぬかれた技術の粋をお楽しみください。