この日は茄子を食べてくれるようになったきっかけのメニューを出しました🎵
いつかの晩御飯🌃🍴
♡蓮根・桜海老・カニかまのバター醤油パスタ
♡ベーコン・新玉ねぎ・卵のコンソメスープ
♡茄子のチーズ焼き
♡豚肉の味噌塩麹漬けソテー
小ネギは私だけ😃
レモンをのせるのを忘れてて食べ途中で慌ててのせました💦
↓これだと茄子をパクパク食べてくれます～😍
最近ではこれにズッキーニやピーマンを加えたりもしています
フライパンのまま食卓に出したり、お皿に移したい気分の時はフライパンにクッキングシートを敷いて調理し、クッキングシートごとお皿にのせます
それだとフライパンもお皿も大して汚れないので洗い物が楽チン☝️😉
豚肉は、最近は塩麹だけでなく味噌も混ぜて漬けてます☀️
↑こちらも娘に好評👍️
この日はコンロが塞がってたのでトースターで豚肉を焼きました🔥