昨夜岩盤浴の帰りにスーパーに寄り、翌日以降の食材を物色
特に値下がりしているのを買う予定ではなかったのだけど、値下がりしているのしかなかった
きょうから来週火曜日まではワンオペ予定なので仕込みをしておかないと
ワンオペデーが減ったとは言え、頭痛も残っているので万全にしておきたい
豚肉もお安いっ
筋切りしたり叩いたり、程よい大きさに切った後～
パックに入れて塩麹漬け
鶏むね肉は今夜予定
豚肉はいつかのために冷凍庫へ
仕込み物があると楽ちんですからね～
昨夜岩盤浴の帰りにスーパーに寄り、翌日以降の食材を物色