前にも載せているレシピですが、ズッキーニがめちゃくちゃ合うので再度書き直し
今回はメカジキではなく真鱈を使いましたが、絶対メカジキの方が合うし美味しいのでメカジキで掲載
☆メカジキとズッキーニのガーリックトマトソースのレシピ❤️
●メカジキに塩ふってしばらくおきます
●水気を拭いたら塩をまたふって小麦粉をまんべんなくふります
●オリーブオイル弱火でまずガーリックスライスを炒め、ガーリックチップになったらあげておき、火を強めて皮面からメカジキを焼きます
●ズッキーニも入れちゃいます
●メカジキを引っくり返したら蓋をして蒸し焼き
●メカジキをお皿に取って、ミニトマト・醤油・バター1欠片を入れて少しグツグツ
●お魚にトマトソースをかけてズッキーニを添え
大人はガーリックチップをのせたら出来上がり～⤴️
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