夜の仕事

200g329円で買った激安牛タンを焼いてみたら硬過ぎた

残りの半分はどうしようかと思案していましたが。。。

取り合えず昨夜冷凍庫から出して

ボウルに水・塩小さじ2・重曹小さじ2を入れて

冷蔵庫に移しておきました

これで少しでも柔らかくなってくれてたらいいんだけど。。

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やっぱり食べ物はきちんと見極めないとですね

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