たらこのパスタはそれぞれご家庭の味付けがありますよね
簡単だからこそちょっとした味付けの差で個性が出てくるところ
今回は我が家バージョンをご紹介
皆様のご家庭のも教えて頂けたら嬉しいです
●我が家ではたらことパスタを混ぜる時にオリーブオイルを使います
※茹でる時にもオリーブオイルと塩ひとつまみを鍋に入れているのですが、その時のオリーブオイルよりちょこっと良いめのオイルを使います
●パスタを茹でてる間にたらこをほぐしてボウルに入れます
たらこのパスタの時はフライパンを使いませーん
●ボウルにオリーブオイルとレモン汁を加えます🍋
今回は本物のレモンがあったので搾りました
本物の方がやはり美味しい～
ない場合は瓶詰めのレモン汁でいいです
※私的にはこのレモン汁が決め手
●こんぶ茶の粉少々
●トリュフ塩少々
●バターをお好みで1欠片か2欠片
●茹で上がったパスタをボウルに入れて絡めて、器に盛って味付きもみのりをかけて出来上がり～⤴️
今回は小ネギが残っていたので私は小ネギもかけましたが、普段は大葉を刻んでのせています
フライパンを使わなくていいのでその他の料理で2つコンロを使う時などによく作っています