ブログを拝見させていただいた中で
特に印象的だった…
＿人人人人人人人人人人人＿
＞ トマトすき焼き！！ ＜
￣Y^Y^Y^Y^YY^Y^Y^YY^Y￣
＞ トマトすき焼き！！ ＜
￣Y^Y^Y^Y^YY^Y^Y^YY^Y￣
ゆるキャン見た人は皆1度は憧れる…
…と思われるアレ（笑）
いいなぁ～食べてみたいなぁ～と
ゆるキャンだけにゆる～く考えて
いざやる気で色々と調べてみたら…
あれ？なんだか奥が深いぞ…？ww
しかしもう今夜のご飯はコレ！！
って決めてしまっていたので
とりあえず作ってみることにしました（笑）
しかも我が家は牛肉なんて
よっぽどの事がないと買わないので
節約主婦の味方豚こま肉です（笑）
そして…
うちのお袋の味すき焼きの作り方と
ゆるキャンを融合させようとしたのですが
まさかのゆる～く失敗！！(/Д`;
なので詳しいレシピは載せませんっ！
てか載せれませんので
以下はこんな感じで作りましたレポです(/Д`;
自由研究の一部として
ご覧いただければ幸いです( ；∀；)
はいっ！まず白滝を茹でてアク抜きします。
ザルにとって食べやすい大きさに切ります。
ここでさっそくゆるキャンポイント△
玉ねぎを炒めます。
我が家はいつもニンニクは
チューブを使うのですが
何故か見当たらなかったので
ドライなやつ使ってみましたw
玉ねぎは一旦取り出して、
牛脂をしいて豚こまを入れます。
そこに砂糖を入れます！
ここで失敗ポイント！(><)
この砂糖は遠慮しすぎだったので
もっと入れれば良かったです…
本当はザラメの方が良いのですが
家になかったので代替！(/Д`;
その後醤油を入れます！
しかし！ここでも失敗ポイント！(><)
醤油を切らしていた…！！( ；∀；)
結構どっぷり使うはずが
大さじ1くらいしか無かった…
急いで探したけど
この可愛い醤油しか見つからず…
すき焼きの命である
砂糖と醤油が少なすぎたのが
今回の敗因の原因だと思われます( ；∀；)
そして具を入れます！
しかしなんだか白いものばっかり～（笑）
ちなみに焼き豆腐のかわりに
もっちり絹厚揚げを使ってます♪
最近焼き豆腐高いし、あまり無いしなので
鍋した時かわりに入れてからハマってます♪
だいぶ水分出てきたしいいかな～と思ったけど
ここも失敗ポイント！(><)
もっと充分ひたひたになるまで
野菜から水分が出てくるのを待つべきでした…
なのでその為にはやはり砂糖と醤油を
もっと使うべきでした…
ちなみにお袋の味すき焼きは
割り下を使わない、
酒も極力使わないスタイルなのですが、
自分ではあまり作ったことが無かったので
分量分からず…残念！(；´Д`A
とりあえず出来たのかなと思って
トマトと豆苗を入れて煮てみるも
トマトまで汁が浸ってないので
ただトマト乗っけただけに
なってしまいました( ；∀；)
という訳で、
その日の夕食は皆進みが悪くて
食べながら醤油ぶっかけてみたりしたけど
めっちゃあまりました～ヾ(´▽｀;)ゝ
そして次の日！！
〆のパスタ！！
やってみました～♪
まずパスタを茹でます！
次にトマト追加でオリーブオイルとニンニクで
少し炒めておきます！
（次の日ニンニクチューブ見つかりましたw）
そのあと残りのすき焼きをどーん！！
めっちゃ具沢山（笑）
これに茹でたパスタもどーん！！
麺にすき焼きが絡んだら
チーズもどぉーん！！
チーズも絡んだら出来上がり～♪
仕上げにバジルがあれば良かったけど
節約料理っぽく豆苗をちらす（笑）
いや、でもこの料理には生バジル欲しかった～
しかしこの〆パスタは大成功でした♪
薄味だったのが逆に良かったのかも？
って感じで、すき焼きの味とチーズが合う～♪
ちなみにこのお皿は子供用についだもので、
私はこの後ガッツリ食べました（笑）
(ダイエット中ww)
いや〜今回はちょっと残念でしたが、
成功もしたのでめげずにまた今度
チャレンジしたいと思います～！
もうちょっとちゃんと
ゆるキャントマトすき焼きについて
勉強しておくことと、
母親からレシピ聞いておきます…
そして醤油を買ってきます（笑）
最後まで読んで下さって
ありがとうございます★
それではまた…
