理詰め料理男子集まれー(^o^)ノ | ゲームと料理と趣味の話

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Cooking for Geeks ―料理の科学と実践レシピ (Make: Japan Books)/Jeff Potter

¥3,570
Amazon.co.jp

本屋で
プログラム本の棚で
見た瞬間
クッソワロタ


思わず即買してしまった。



$ゲームと料理と趣味の話

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『本書『Cooking for Geeks』は、
 ギーク、エンジニア、
 プログラマのために書かれた
 料理の基本を学ぶ書籍です』

という事で、中身はオバカだけではなく、
すげーガチ。

「なんでそれはそうなるの?
 それを起こす必要性はなんなの?」

というクソめんどくさい
理詰め(理系含む)男子が泣いて喜ぶ
分子ガストロノミー的
(料理の化学的解法と実践)書物。

分子結合から解説してるのを冷静に見ると
真面目さがかえってばかばかしく見えてしまう
例のアレになってしまって
ケラケラ笑いながら読んでしまう。

あと物(包丁)に対する
生産エンジニアのこだわりの
インタビューなど、
モノマガジン的な嗜好をもつ
男子も御満足な記事もあり、
抜かり無し。

「もてかわレシピブック(ハート」
とは対極を成し、
「漢料理の一冊」
ともちがう、
「オトコのクッキングレポート」
が今ここに。