ひるめし家は、ほぼ毎週、「ひみつのケンミンショー」を見ます
以前の放送で、青森県民のごちそうの「かっけ」なるものに興味を持ち、
即日注文しました
しかし、さすがのケンミンショー。
注文殺到とのことで、到着まで２週間強。
ようやく、やってきました。
かっけは、餃子の皮のような小麦粉の生地を、
ニンニク味噌でいただくもの。
鍋で白菜や豆腐とともに、水炊きします。
２～３分でふわーっと浮いてくるので、それにニンニク味噌をつけて・・・
なべ奉行、かず
小麦粉かっけの次は、そばかっけ。
にんにく味噌うまし
家族で、にぎやかワイワイで頂きました