お味噌で有名な
マルコメさん。
和食も良いけど
多国籍料理を受け入れる
日本の食卓の為に
お味噌の主原料
大豆を使った
大豆肉の商品も色々と作っている。
大豆肉ブロック
大豆肉ミンチを始め
大豆肉ハンバーグ
大豆肉キーマカレー
大豆肉ガパオライス…
今回は
「大豆肉グリーンカレー」
を試してみたよ。
レトルトの中に
大豆肉も入ってるから
茄子や好みの野菜と炒めて
牛乳を加えて
ちょっと煮るだけ。
ものの数分で出来上がる。
今回は
茄子・ピーマン・ブナピーで。
上に乗っている
茶色いもじゃもじゃしたのが大豆肉。
食感は豚薄切り肉みたいで
味や香りにクセも無いので
何の違和感も無くいただける。
次男と二人暮らしになった我が家に
２人前パックがぴったりで有り難い。
牛乳を加えるってんで
実はちょっと心配してたんだが
ちゃんとココナツクリームが入ってるから
ココナツ風味もバッチリ♪
バイマックルーやレモングラスの香りも
しっかりしていて
なかなか本格的な味である。
侮っておった。
やるなマルコメ！
こんなご時世だから
家に常備しておくと
いざという時助かるよね。
他にも
大豆肉回鍋肉や
大豆肉麻婆豆腐もあるらしい。
試してみたいねぇ♪