買い物に行ったついでに
いつもとは違うコンビニに行ってみたら
やっぱり店長が違うから？
カップ麺の品揃えが全然違う。
つか
ここの店長はカップ麺が嫌いなのか？
大昔からある
超オーソドックスなヤツばかりが並んでいる。
数少ないレアなヤツから
今回選んだのは
「らーめん味楽」
焼き醤油
「焼き醤油」ってナニっ？！
😳
「焦がす直前まで焼いた醤油だれ」
なんだそうだ。
この味楽さんは
遠く北海道の利尻島にあるラーメン屋さん。
利尻と言えば昆布。
その利尻昆布を
大量に使って煮出した出汁をベースに
焼き醤油だれで味を付けてある。
蓋を開けた途端
立ち昇る昆布の香り。
おお〜…！
昆布だ…！
昆布は決して出しゃばらない
奥ゆかしいヒト。
中太縮れ麺を啜る時
スープを飲む時
最初にガツンと醤油が来て
最後に昆布がほのかに香る。
具は
ネギ
メンマ
黒く刻まれたのは
昆布？！
と思ったら
キクラゲかーーーーい！
😆
関東の端っこで
利尻島のらーめんを味わう。
すげぇなぁ…
ちょっとした旅気分。
ありがとう
サンヨー食品さん♪
😊
🙏