☆七草粥☆

お正月の弱った胃腸に


春の七草を使った七草粥のエキスには、弱った胃腸を助けて食欲を増進する。

という効果の他に、糖尿病の合併症を防いだり、活性酸素を除去する働きがあることが医学的に報告されています。


まさに『医食同源』を考えた漢方の知恵です。

七草


ｾﾘ…冷え性･貧血・風邪の症状を和らげる

ﾅｽﾞﾅ…血圧を下げる・高血圧の予防（ぺんぺん草）

ｺﾞｷﾞｮｳ…せき、のどの痛みを和らげる(ﾊﾊｺｸﾞｻ)

ﾊｺﾍﾞﾗ…胃腸の疲れを取る・口臭予防(ﾊｺﾍﾞ)

ﾎﾄｹﾉｻﾞ…高血圧の予防・胃腸の働きを整える(ﾀﾋﾞﾗｺ)

ｽｽﾞﾅ…体に抵抗力をつける(ｶﾌﾞ)

ｽｽﾞｼﾛ…便秘の解消、消化促進（大根）




カブで薔薇の花びらをつくってみました