本日のブログはパンプキンミートパイの作り方です
材料
冷凍パイシートかぼちゃ300gひき肉200g玉ねぎ半分にんじん1本か冷凍コーン適量卵黄1個分オリーブオイル大さじ1★ケチャップ大さじ2
★ソース大さじ2
★塩少々
★胡椒少々
作り方
1.かぼちゃをカットし耐熱容器にいれ、600wで5分程加熱します
面倒なのでカット済冷凍かぼちゃを使いました。
時間も、フォークで潰せる程度柔らかくなればいいです。
2.かぼちゃをフォークで潰します。
とっても熱いので気をつけてください。
そのまま放置して冷ましておきましょう。
3.玉ねぎをみじん切りします。
↑があると楽にみじん切りできます。
4.フライパンにオリーブオイルをいれ、温めます。
5.ひき肉、玉ねぎ、にんじん(みじん切りしておいてください)かコーンをフライパンにいれます。
6.中火で、ひき肉に火が通るまで炒めます
7.材料の★マークの調味料をいれ、少し炒めます
8.しばらく冷まします
9.パイシートを耐熱の皿にのせ、上からかぼちゃをのせます
オーブンシートをしいておくと後が楽です
10.上からミートソースをのせます
11.細長く切ったパイシートを格子状にのせ、余ったらふちにのせ、卵黄を塗ります
12.オーブンで200度30分焼きます。あらかじめ余熱しておいてください。
13.焼きあがったらできあがり！
