水 250
鶏ガラ 小さじ1
醤油 小さじ1
豆板醤 お好み
味噌 小さじ0.5
ごま 適量
ひき肉 適当
もやし、キャベツ、ウインナーなどなんでも
豆板醤少なめだとピリ辛で美味しいスープになります！
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家でたまに作る麻婆豆腐です。
今回は白菜が余ってたので入れました。
作り方は簡単です。
材料
ひき肉 適量
ねぎ 適量
豆腐 1丁
鶏がらスープの素
オイスターソース
豆板醤
下３つの調味料がないときついですね。
分量は計っていません、適当です。
ひき肉、ネギ、その他具を入れて炒まったら水を150ccいれます。
その後調味料を３つ適当に入れて片栗粉でとろみをつければ完成です！
私は市販のソースより手作りの方が好きなので作ってます。
