ある日のお家ごはん
・照り焼きチキン
・小松菜としらすのチャーハン
照り焼きチキンは適当に作りました
【小松菜としらすのチャーハン】
（材料）
約2人前
冷やご飯 400g
小松菜 160g
長ねぎ ドバッとひとつかみ
すりおろしニンニク 小さじ1
釜揚げしらす 60g
溶き卵Mサイズ 2個
サラダ油 ちょびっと
シャンタン 小さじ1弱。入れ過ぎ注意
塩こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1
ごま油 大さじ1
（作り方）
小松菜は細かく切る。みじん切りまでにしなくてよい。あまり細かくしすぎると食感がなくなるような気がします。8mmくらいかな！
長ネギみじん切り。
フライパンにサラダ油をひいて溶き卵を入れ、半熟の炒り卵を作り取り出す。
同じフライパンにごま油をひいて、ニンニクと長ネギを炒める。
小松菜、しらすを炒め、冷やご飯を入れほぐしながら炒め、シャンタンと塩こしょうで味付けする。
始めに作った炒り卵を入れ、しょうゆを入れ、全体に味が馴染んだら完成です。
※シャンタン、しょうゆは入れ過ぎ注意！！
しらすじたいに塩分があるので、調味料は少なめにしてあります。
塩分気にするお年頃ですので
笑
笑お好みで調整して下さい。
最後までお読みいただきありがとうございました
