今回のご紹介は、KUKKUさんのブルーベリーパウダーです
パウダーフーズフォレストファンサイトファンサイト参加中
キレイな色~
初っ端はヨーグルトに入れてみたよ
ちょっと入れるだけでも色が付く
ブルーベリーの風味もしていいですね
これを使ったら可愛いカラフルなお菓子が作れそう
ってことで、色がよく分かるマーブル蒸しケーキを作ってみました!
しかしここでハプニング
なんと、生地の一部にこのパウダーをいれたら、キレイな紫が灰色になっちゃった
なんでー??
とりあえず、そのまま焼いてみたら…
な、なんじゃこりゃ
今度は緑になってる…
とっても残念な見た目になってしまったので細工っっ
粉糖とブルーベリーパウダーで
このブルーベリーパウダーは、焼菓子の生地に使うんじゃなくて、トッピングに使った方がいいみたいですね
このパウダーと生クリームとか、ホワイトチョコとかに混ぜるとよさそうです
またいろいろチャレンジしてみよう