店 名 和み中国料理 桃林
住 所 新潟県新潟市江南区丸山ノ内善之丞組７１２
Ｔ Ｅ Ｌ 025-276-0566
営 業 時 間 11:00~14:00 / 17:00~21:00（L.O 20:30）
定 休 日 木曜日（祝祭日を除く）
席 数 カウンター・テーブル・小上がり
駐 車 場 有
この日（２０２３年７月２２日）は、個人的に困ったときのお出かけスポットであるイオンモール新潟南にお出かけ。そこで、行く道中に気になったままになっていたこちらのお店に訪問してみました（笑）。
困ったことにご飯モノも麺類もメニュー豊富。ゆえにかなり悩みましたが、ラーメン専門店ではあまり見かけない「あんかけ麺」から選ぶことに。とりあえず、初訪問なのでメニューに画像まで載せてあることから、素直にお店のおススメなのであろうと解釈し（笑）、「海老あんかけ」を注文してみました。
海老あんかけらーめん
麺はツルツルすすり心地のよい細麺で、あっさりスープとの相性抜群。
バカ舌に対して挑戦的ともいえる（笑）、餡のとろみ、塩分も控え目なあっさりスープで和みのある味わい。
年々、この一杯のようにあっさり、控えめに仕事をこなして穏やかな日々が増えていくことを強く願います（笑）。