※ この記事はYAHOO!ブログにて2016年5月29日にブログアップされたものを編集し、再度Amebaブロクにブログアップしたものです。
店 名 ラーメン まっくうしゃ
住 所 新潟県新潟市中央区上近江２丁目２－２７－１
Ｔ Ｅ Ｌ 025-284-2776
営業時間 11:00～22:00
定 休 日 無
席 数 カウンター・テーブル・小上がり
駐 車 場 有
わりとリピートしているこちらのお店。この日は久しぶりにメインメニューを注文してみようということで「醤油（アジ×煮干）ちゃーしゅう」を注文してみました。
醤油（アジ×煮干）ちゃーしゅう
麺は中太より少し細めのストレートでコシがありのびにくい麺。ただし、量が少ないのが残念です。
そして、スープはキレのある醤油でもなく、アジ節の香りが前面に出ているわけでもなく、どれも突出しているわけではなく、じんわりと旨味を感じるまろやかな味ですが、個人的には甘みが気になり好みではありません。
具は極太メンマや炙りチャーシューなど。麺の量が少ないのに対して具がデカ過ぎて麺とスープとバランスよく食べられません（笑）。