円山ジェラート
２０２２年１月
現時点で、今年一感激したソフトクリーム。
大好きな円山ジェラート、蒲田店です。
なぜ、蒲田なのだ・・・なぜだ・・・。
円山ジェラートの本気ソフト
「円山ジェラートが本気で作った北海道牛乳と卵のバニラソフトクリーム。
生クリームのようなカスタードのようなふわふわソフトクリームです。」
見た目がゆるんとしていて「あー・・・はずれか・・・？」と疑いつつ食べた瞬間、その本気すぎるソフトクリームの美味しさで膝から床に崩れ落ちました。
濃厚でなめらかな口当たりとともに、口いっぱいに広がる濃厚な乳、卵、バニラのお味。
特に驚いたのが「卵」感。
カスタードというよりも、本当に卵の味がしっかり。卵味が強いと生臭さのある味になりがちですが、バニラの風味もしっかりとしている（バニラビーンズちらほら）ため、全く気にならない。
円山ジェラートさんの本気ェ・・・。
もう、ジェラートじゃなくてソフトクリーム屋さん開業してええんじゃないっすかね・・・。
↓その後に食べたジェラート。何を食べたか全然覚えいません・・・。
韃靼そば他
うーん・・・催事で何度か食べたときは感動した円山ジェラートさんですが・・・なんか違う。
私の味覚の変化か、保存状態等の違いなのか・・・。
水気が多くて全体的に味が薄くてぼやっといていました。
