松島屋
２０１８年７月下旬
まつしまや～あぁまつしまや～まつしまや～な、東京三大豆大福のひとつでも有名・松島屋さんの創業記念の100円セールにお伺いしました。
30分以上前にお店に着きましたが、30人ほどの行列が出来ていて、平均年齢もかなりお高め・・・。
朝の時間帯とはいえ、真夏に直射日光を浴びて待つ年配の方々を見て、「大丈夫なのかい・・・！」と心配になりました。
残念ながらみたらし団子はまだ出来ていないということで、大福系を一通り購入しました。
きび大福、草大福、豆大福、豆餅
大福の感想の書き方がわからないのですが、とりあえず、美味しい。
美味しいの一言に尽きる～という感じです。
つきたてのお餅は柔らかく、しかし程よい弾力感もしっかりと残してありました。
豆大福と豆餅の豆は軽く塩気もあり、やや硬さもあり、存在感がしっかりとあります。
豆大福は生地は薄くて豆の存在感とあんの割合が多く、草餅は生地が厚めになっていて生地の味を堪能できます。
きび大福はきびのプチッとした食感を、そして豆餅はあんの甘さもないので豆！！豆！！！豆！！！！
と豆好きには堪らないであろう豆仕様でした。
どれも美味しかったです！
ごちそうさまでした～。
最下部に、齧り付いた断面図を放置しておきます。
