Lotus baguette
２０１７年１０月下旬
ロータスバケットさんのかぼちゃ～！
中目黒店限定のロータス焼きも食べたかったので、中目黒店へ行ってきました。
ロータス焼き かぼちゃあん、かぼちゃのデニッシュ
どちらもチャコールを練り込んだ黒色の生地で、かぼちゃは北海道産のかぼちゃを使用しています。
デニッシュは、チャコール生地にラム酒風味のカスタード、その上にかぼちゃクリームが乗っています。
生地はサクサクとしていて食感はとてもいいのですが、味がない・・・。食感はあるけれど、味がない・・・。
かぼちゃクリームは餡な食感で、スイートポテトのようなほっくりとした甘みのある味でした。
カスタードは薄っすら少量で、存在感はゼロでした・・・。
ロータス焼きは中目黒店限定のメニューで、ミニミニサイズの大判焼きです。
餡はなめらかで、デニッシュに乗ってるものよりも少しみずっぽさがありましたが、自然なかぼちゃの味でした。
ただ、デニッシュと同じく、生地に風味が・・・。
ソフトクリームのコーンを食べた時も思いましたが、「味が、ない・・・。」なんですよね。
身体に悪くてもいいから、味が欲しいです。(´・ω・｀)
