お菓子の店 アリタ
２０１７年８月上旬
ジェラフェス４件目は、長崎県のお菓子の店アリタさん。
こちらのお店は、メニューは１種類のみです！
ディリッツアリモーネ～アマルフィの思い出～
小さいカップにはシチリアレモン、ジャンドゥーヤヘーゼルナッツ、リコッタチーズの3種類のジェラートに、まろやかなレモンソースやチョコなどが乗ったパティスリーらしいメニューです。（詳しい説明は最下部をどうぞ！）
はっきりとした味のクリーミーなジェラート×濃厚ソースで、ドルチェな仕上がり。
ジェラートというよりはカップスイーツを食べているような感覚です！
シンプルな素材を活かしたジェラートも好きですが、こういうジェラートも大好きです。
お菓子屋さんらしい、見た目含めて「全体を楽しむ」ジェラートでした♪
ただ、ごちゃごちゃして「なんのこっちゃ」感はあるので、イラスト入りの説明書きを事前に見ておいた方がいいかな、と思いました。
↓図入りの説明によると、こんな感じでした。
・チョコレート→地球型デコレーション
・ヘーゼルナッツのキャラメリゼ
・シチリアレモンのソース
・リコッタチーズのジェラート→イタリアのフレッシュチーズ、鮮度が高い白い状態をジェラートに
・シチリアレモンのミルクジェラート→シチリア産レモンを使用したミルクベース
・ミルクチョコジャンドゥーヤとピエモンテ産ヘーゼルナッツのジェラート→ヘーゼルナッツとミルクチョコをミルクベースに仕込んだジェラート