2016年6月上旬
KITTE丸の内店限定で発売していたパフェ。
初夏のフルーツパフェ。恋に落ちました。
初夏のフルーツパフェ ~サワークリーム風味~
ベリー、クリーム、アプリコット、アプリコットシャーベット、サワークリームの生クリーム、ヨーグルトアイス、ゼリー、
コクのある美味しい生クリームとともに、ラズベリーやチェリーなど、甘酸っぱいフルーツがたくさん。そしてまろやかな酸味が美味しいアプリコット。
とりあえずフルーツがどれも美味しくてぬおおおおおとなったところで、爽やかなアプリコットのシャーベト。濃厚、そして爽やかな酸味、まさに初夏の味です。
そして、生クリームもサワークリームを混ぜた生クリームになっていて、これがまた美味しいんですよ・・・。酸味はさほどなく、すっきりとした、サワークリームの味が爽やかな生クリームになっています。
甘味のあるアプリコットのソース(だったと思う)とコンポート(だったと思う)も登場して、これがまたサワークリームととても合う・・・。
からの!からの!私の大好きな大好きなヨーグルトアイスが登場。濃厚でまろやか、そして甘みがあるこのヨーグルトアイス・・・本当に美味しいですよね!ですよね!
このヨーグルトアイスが、アプリコットと合わないわけがないんです・・・はぁ。
そして、最後は爽やかなゼリーと、アプリコットで〆。
上から下まで、すべてが私の好み。組み合わせも、爽やかだけど濃厚さも忘れない、とても満足できる初夏のパフェになっていました。
神か、お前は神なのか。
初夏の胸キュン恋物語。