Rue Favart＠恵比寿＊パリーブレスト・オ・ピスターシュ・フレーズ

Rue Favart

２０１５年１２月中旬

モンブランも気になったけれど、ピスタチオということでやっぱりこっち♪

パリーブレスト・オ・ピスターシュ・フレーズ

ピスタチオペーストと苺を、クッキー生地をのせたシュー生地でサンド。

ピスタチオは優しめな味で物足りなさはあるけれど、滑らか&クセがなくて食べやすい味。

小ぶりですが、クッキー生地と粉砂糖で甘さもあって、コーヒーなどに合いそうです。

もっとピスタチオ味が濃厚だと嬉しいけれど、カフェのケーキとしてはちょうどよさそうです。