こんにちは( ㆆ ㆆ)و✧
韓国食材で調理法にすごく困ったもの...
それは...この間多文化センターから貰ったスンデ1キロ
正直スンデはあんまり食べたことがないし、得意でもないし、もちろん料理もしたことがなかったので...こんないっぱい貰ってもどうやって料理していいのかわからず
かといって、せっかく貰ったものを食べないのはもったいないので、コメントで頂いた調理方法を参考に料理してみることに
いざ手に取ってみるとかなりでかーい
真空パックになっているから賞味期限が1年以上あってちょっとびっくり
調理方法はクックパッド先生にはお世話になれなそうだったので、インスタの料理アカウントを見よう見まねで
袋からあけると...
ぎょえぇ、、、
やっぱりなかなかな見た目
なんだろう、この色が多分食欲を全て奪い去ってくれるんでしょうね...
スンデのことをよくよく調べてみると
見た目とは裏腹に栄養価が高くて妊婦にもオススメの食材だそうで
でもやっぱり豚の血液ってゆーパワーワードがインパクト強烈ですよね
とりあえず調理開始！まずは
スンデポックン
ヌメヌメしたスンデをよく洗い輪切りに切って、野菜たちと、辛いヤンニョムソースと和えていきます
そして出来上がったのがこちら
...
スンデの形がなくなってしまって...なんかグッチャとした野菜炒めになってしまいました
下の写真のこういう感じのイメージしていたんですけどスンデを小さく切りすぎたのか...なんだかちょっと失敗
でも多分スンデ料理ってどう頑張っても写真映えしないなぁって気づきました
笑
笑あとはコムタンスープにスンデとネギを入れるだけのスンデグクを作って
食べてみた感想は別に思ったより生臭くもないし、不味くなくて美味しいんですけど...
何か食が進まないっていう不思議な感じ
ん〜...やっぱり見た目なのかなぁ
旦那がスンデを好きと言っていた気がしたから作ったのに作ったら元々スンデはそんなに好きじゃないと言ってほとんど食べず
旦那が食が進まないのは初めてだったので、毎日スンデを出せば痩せるね〜！なんて話してました
いや〜にしても旦那は本当に《ダイエットは明日から》の鏡すぎて一向に痩せる気配がない...
毎日痩せたいって言うしダイエット明日からしよう！って言う割にその日夜中ラーメン2袋食べてご飯も食べて...
一瞬漢方ダイエットで痩せたのに、すぐに飲むのもやめてしまったのでダイエット成功せず...
気の緩みなんですかね〜？結婚した安心感なのかなぁ？
不摂生にも程があるので病気にだけは気をつけてもらいたい
そして旦那の健康(食欲衰退)のためにたまにスンデを出してみようかなと考えています鬼
鬼でわでわ안녕
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