（材料）８個分
・リスドオル・・・３７０ｇ
・全粒粉・・・５０ｇ
・塩・・・７ｇ
・冷水・・・２９０ｍｌ
・ドライイースト・・・２．２ｇ
・黒ゴマ・・・適量
・ベーコン・・・適量
・チーズ・・・適量
ホームベーカリーで生地を練り8等分にカットして1次発酵
生地を平らにしてチーズを底へ・・・
チーズの上にベーコンを乗せて・・・
キチンと蓋をして・・・閉じた部分を底へ・・・
2次発酵・・・・
ハサミで十字に切り込みを入れて・・・霧吹きでたっぷり水をかけて200度のオーブンで20分程・・・焼きました～
少し焦げちゃったけど・・・ゴマの風味とチーズ・ベーコンのバランスが良い～↑↑↑
全粒粉を入れたので素朴な味がまたまた良いねっ
