久々にらーめんブログ！

だんだんマイペースが戻って参りました。

ぼちぼち更新して行きたいと思います。

さて、久しぶりにらーめんのネタです。

先日（といっても１週間以上前になってしまいますが）、現場に行く途中、らーめん好きな所長に新たなるらーめん屋さんを紹介して貰いました。

中野にある「麺彩房」

製麺所「大成食品」直営店（創業８０年！）の本店は麺の旨さに定評があるとの事。

もはやらーめんの定番トッピング味玉入りで注文。

さすが創業８０年の麺だけありますね。コシと弾力が丁度良いし、麺の太さもスープが丁度良くからまる程度。

そしてスープは魚介系豚骨スープ。同じく中野にある青葉に近い味でした。

しょっぱすぎず、あっさりしすぎず。と言ったところでしょうか。

なるほど名店ですな！！また行きます！！