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久々の釣り(というかイカ)の話題です。
先日、うちの会社のBOSSからアオリイカを頂いておりまして、冷凍保存したイカの食べ方を教わりました。
その名も「イカ納豆!」
うーん、ビールに合いそう!!
まずはいつもの様にイカさんをおろします。
身の部分と
エンペラとゲソ。冷凍しても新鮮そのもの!!
納豆とキムチ少々とワサビを一緒にあえたら出来上がり!
発泡酒を添えて・・・。
うんまいですよ!これはいいっ!!