日本のカツ丼の手本*

先週食べた近所にある有名な中華屋さんのカツ丼

昔ながらで、作り方も凄くシンプルなのに他のカツ丼とは全く違う凄く美味しいカツ丼でした

店構えも昭和な感じなんですが、ここで作る店主さんと奥さんの丁寧な味付けが身に染みて感動

店の中には、日本のカツ丼の手本となれと書いてあり、誰にも真似出来ない味が素晴らしかったです