歓迎会の一品料理

昼過ぎから研究室で研究生の歓迎会があり、一人一品ということで刺身にしました！！

魚は今が多分旬であろうさんまとつばす

店の人に聞くと生で食べられるさんまはないとのことだったが、つやとか良く見てと言われ今日中ならとOKをもらえました。つばすは1匹198円のもの。

家でさばいてみると内臓がはなれにくい(´0ﾉ｀*)

てか普段ほとんどさばかないし･･･

なんとかさんまを盛り付けてみたが青臭い。しょうがないけど青臭い。

つばすがあってよかったと思った。

頭と内臓にはなかなか親しみにくい感じがした。

でこれから歓迎会です。