新大久保でチュクミを食べるならここに行くべき4つのお店をご紹介します！
チュクミってなに？
チュクミ（쭈꾸미）は日本語でイイダコのことを言います。
チュクミ料理は、イイダコ・玉ねぎ・もやし・トッポキ・ニンニクの芽・キャベツなどを入れて炒めていきます。
お店によって入っているものは違いますが、基本的には、上記で書いたような野菜などを入れていきます。味付けは、基本的にコチュジャン・粉唐辛子・醤油・ごま油・ニンニクおろし・ダシダなどで味付けをしていきます。
おうちで作りたい方は、ネットで「チュクミ レシピ」と検索するとたくさん出てくると思います！
おすすめのお店①「ホンスチュクミ」
新大久保でチュクミといえば「ホンスチュクミ」
路地にあるお店だけど週末は行列ができるほどの人気店なんです！
辛さが選べて「普通辛口・オリジナル辛口（辛ラーメンくらい）・激辛口」と3種類あり、「オリジナル辛口」を選びました。辛ラーメンと同じくらいの辛さとのことでしたが、それより少し辛いくらいでした。辛いの好きな人は全然余裕で食べられると思います！辛いのが苦手な人は、「普通辛口」が良いと思います。
店舗情報
店名：ホンスチュクミ
住所：〒169-0073 東京都新宿区百人町１丁目５−２４
電話番号：03-6278-9365
営業時間：11:00〜22:00
サイト：https://foodplace.jp/hong-jjuggumi/
おすすめのお店②「まもなく釜山駅」
映えチュクミと言ったら「まもなく釜山駅」
ここのお店の特徴としては、店内が電車風になっていて釜山鉄道に乗っているような気分になれます（笑）
店内はこんな感じ
チュクミはこんな感じ
わたあめがのっているチュクミサムギョプサルです！
見た目が可愛いので写真映えしますよね。
辛さはそんなに辛くないので、辛いの苦手な方でも食べられると思います。
ホンスチュクミより辛くないです。
しめのチャーハンはこんな感じ
店舗情報
店名：まもなく釜山駅
住所：東京都新宿区百人町２－3－20 3F
電話番号：03-6380-3676
営業時間：月～日、祝日、祝前日: 11:00～23:00
（料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
サイト：https://mamonaku-busan.owst.jp
おすすめのお店③「チュクミドサ」
5月に東新宿にオープンした「チュクミドサ」は韓国に本店があるお店です！
7月28日には2店舗目をオープンする今人気のチュクミ店です。
ここもホンスチュクミ同様本場の味に近くて辛いもの苦手な方には辛すぎるかもしれません。
チュクミ料理の他にもサイドメニューも美味しい料理が多いです！
東新宿の１号店は予約しないと今はすぐ入れないくらい人気ですが、今後はイケメン通りにもできるので、少しはお客さんが分散されそうですね。
メニュー名は「チュコプセ」
チュコプセとは、イイダコ＋ホルモン＋エビが入った旨辛の炒め物になります。
辛さはホンスチュクミ並みに辛めで本場韓国と近い味がしました。
辛いのが苦手な方は、お水を足して辛さを薄めると良いかもしれません！
店舗情報
店名：チュクミドサ
住所：〒169-0072 東京都新宿区大久保１丁目３−２２
電話番号：03-4363-3883
営業時間：11:00〜23:00
サイト：https://www.instagram.com/jjudo_shinjuku/?hl=ja
おすすめのお店④「チュクミシュラン」
新大久保駅から大久保通りまっすぐ進んで東新宿寄りにある「チュクミシュラン」
ここのチュクミも少し辛めなので辛いものが苦手な方はお水を足してくれたりするそうなので、辛いもの苦手な方でも食べやすいかと思います。
週末の昼頃行った時には2グループ程しかいなかったので、穴場かもしれません！
比較的落ち着いているお店なので、ワイワイがやがやしているお店が苦手な方でも入りやすいかな？と思います！
辛さは、ホンスチュクミ・チュクミドサ同様辛めでした。
辛さは3種類選ぶことができて店員さんに辛いの苦手な旨をお伝えするとお水で薄めてくれるそうです！
店舗情報
店名：チュクミシュラン
住所：〒169-0072 東京都新宿区大久保１丁目６−１２ 花岡ビル 2F
電話番号：03-6457-3387
営業時間：11:30〜0:00
サイト：https://www.instagram.com/chukumi_shuran/?hl=ja
まとめ
本場のチュクミを食べたい方におすすめ♡
・ホンスチュクミ
・チュクミドサ
・チュクミシュラン
インスタ映えを狙いたい♡
・まもなく釜山駅
行列に並ばずゆっくり食べたい♡
・チュクミシュラン
・まもなく釜山駅
辛いのが苦手だけどチュクミを食べたい♡
・まもなく釜山駅
・チュクミシュラン
ぜひ食べに行ってみてください〜！！