甘酒を

1ヶ月ぶりに甘酒を。

米麹を使うやつを。

1合のお米をお粥にして、米麹を混ぜて…

55度で10時間。

途中で酒粕も追加。

砂糖を一切使わなくても物凄く甘くなる。

仕上げに生姜、塩を入れて完成予定。