今年初の秋刀魚を食べました。
秋刀魚大好きなので、秋にしか食べません（まだ夏ですが・・・）。
今は冷凍技術が発達しているので一年中秋刀魚が食べられますが、
この時期の生しか食べないことにしています。
７月くらいからかな、北海道の遠洋のほうで獲れ始めますが、
それも食べません。
目安はキリンビールの「秋味」が発売されてからにしています。
大好きなものだからこそ、季節感を守りたいんですよね。
野菜は祖母が畑でいろいろ作ってくれるので、その季節毎に
季節の野菜を楽しむことができます。
日本は四季がはっきりしていて、季節それぞれでいろいろな
風景や風情に出会えますが、食べることについても大事にしたいと
思うんです。
日本に住んでいることにありがたみを感じます。
しばらく秋刀魚食べまくろう・・・。