田舎から送ってきたサツマイモで
レンジで簡単 焼き芋～
TVでも紹介されていたので
知ってる方も居ると思いますがv(^-^)v
まず水洗いしたサツマイモ～
収穫後に天日干しとかで
水分が抜けてることもあるので
水に20分ほど漬けておきます
次に濡れたままのサツマイモを
キッチンペーパーにくるんで
レンジの解凍機能で１５～６分ほど加熱
大きさにもよりますが、串などで刺して
熱が中まで通ってるか確認します
もう このままでも食べられますが
焼き芋らしく表面に焦げを付けたい場合
オーブントースターで２分ほど加熱
そして出来上がったのがこちら
ホクホクして甘みがあり美味しいです
間違ってもレンジでやる場合
ラップにくるまないでください
急激に熱が加わると 酵素が働かず
甘みが出ないばかりか 水分の逃げ場がないので
ベチャベチャなお芋さんになっちゃいますので
あとレンジやトースターから出す時は
とても熱くなってるので注意です
