イワタニ 炉ばた大将の限界スペックに挑む?!
この大型の食材
鶏の一羽丸まるの「とりの丸焼き」
クリスマスと言えばケーキ・チキンなど定番があるけど
今年はケンタッキー以外で・・
じゃあ家で鶏の丸焼きを作ってみようとチャレンジ
まな板にどっかりっとボリューム感が凄いｗｗ
クリスマスだからこその「特別」
手間ひまをかけて美味しい特別な料理
思いついて行動してみると
色々調べたり準備したりして特別な楽しみがあります
無理をせずに一度湯通しして生焼け回避
炉ばた大将の火力が凄い
予想はしていたけどメッチャ火力が強いので
弱火から中火で熱を通し
最後の照りだし 食感を求めて強火で仕上げました
パリパリと音を立てて焼きあがっていきます
テンション上がってきて鼻歌を歌ってましてましたｗｗ
鶏の丸焼き 完成 その味は？
ここまで大きな料理をやったことがなかったので
控えめに塩とコショウだけにしましたが
めちゃくちゃアッサリ味になりました
醤油やバジルの香草類を使った方が良かったかな
また動画アップしますのでよろしくです＾＾
とりの丸焼きも美味しく自宅で食べれる
自宅 家で とりの丸焼きを作る事は自分の好みで焼き上げ
自由に味付けが出来ます
みなさんも色々チャレンジしてみてください