ニシン漬け

今日も寒いですね❅

北海道生まれなのに寒さにめちゃ弱く

暑さにはめちゃ強い（名古屋に転勤した5年間は地元の人が夏バテでも

元気でしたよ）

あ～そう言えば夏は喉が渇かなくてもポカリ2ℓ飲んでたな～



昨日晩御飯にニシン漬けあったので

写真撮りました

大根　キャベツ　人参　身欠きにしん　鷹の爪　米麹　が

入ってますよ（＾－＾）

ほどよい酸味と鰊の旨みが大根　キャベツに浸み込んで

美味しいですよ

北海道や東北の方で食べられているみたいですね