牛丼チェーンの看板メニュー「牛丼・牛めし」の値上げに関するニュースが続いています。
直近では松屋が「牛めし」全品の値上げを発表しました。
「いつから上がるのか」
「吉野家やすき家の今の値段はどうなっているのか」
「並盛・特盛はいくらになるのか」
といった疑問について、大手3社の最新価格と値上げ時期を比較・まとめました。
松屋：2026年10月13日15時から「牛めし」全サイズ20円値上げ
松屋（株式会社松屋フーズ）は、2026年10月13日（火）15時より一部商品の価格改定を実施することを発表しました。
「牛めし」関連商品は全サイズ一律で20円引き上げられます。
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改定日時：2026年10月13日（火）15:00〜
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値上げ幅：牛めし類 全サイズ一律＋20円（税込）
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並盛価格：改定前 460円 ➔ 改定後 480円
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特盛価格：改定前 860円 ➔ 改定後 880円
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値上げ理由：原材料費や人件費、物流費などの上昇のため
（※引用元：松屋フーズ公式ニュースリリース「一部商品価格改定のお知らせ」／2026年10月9日発表、FNNプライムオンライン等報道）
すき家：2026年7月8日から牛丼各サイズ30円値上げ済み
すき家（株式会社すき家）は、2026年7月8日（水）午前9時より牛丼商品の価格改定を実施しました。
現在はこの値上げ後の価格が適用されています。
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改定日時：2026年7月8日（水）9:00〜
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値上げ幅：牛丼各サイズ 一律＋30円（税込）
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並盛価格：改定前 450円 ➔ 現在 480円
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特盛価格：改定前 850円 ➔ 現在 880円
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今後の値上げ予定：2026年10月時点での新たな値上げ発表は確認されていません。
（※引用元：すき家公式プレスリリース「一部商品価格改定のお知らせ」／2026年7月3日発表）
吉野家：2025年4月に価格改定（並盛は据え置き・特盛は値上げ）
吉野家（株式会社吉野家）の直近の価格改定は2025年4月10日でした。
この際、並盛は価格据え置きとなり、大盛・特盛などのサイズが値上げされました。
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直近の改定日：2025年4月10日
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並盛価格：店内税込 498円（テイクアウト 489円）※改定前より据え置き
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特盛価格：改定前 872円 ➔ 現在 店内税込 938円（＋66円値上げ）
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今後の値上げ予定：2026年10月時点での新たな値上げ発表はありません（わからない点：今後追加の値上げが行われるかどうかの日程は未発表のため不明です）。
（※引用元：吉野家公式サイト「メニュー価格一覧」・ニュースリリース）
牛丼3社の「並盛・特盛」価格比較表（2026年10月13日15時以降）
各社の値上げ適用後の価格比較一覧です（すべて店内税込表示）。
| チェーン名 | 並盛価格（税込） | 特盛価格（税込） | 最新の値上げ時期 |
| 松屋 | 480円 | 880円 | 2026年10月13日15時〜 |
| すき家 | 480円 | 880円 | 2026年7月8日〜 |
| 吉野家 | 498円 | 938円 | 2025年4月10日〜 |
松屋の値上げにより、並盛・特盛ともに「松屋」と「すき家」が同額（並盛480円／特盛880円）となり、
吉野家が並盛498円／特盛938円という価格設定になっています。
まとめ・お得に食べるための選択肢
値上げが相次ぐ店舗での利用ですが、公式アプリで配信される割引クーポンの利用や、テイクアウト（消費税8%適用）を活用することで支払いを抑えることが可能です。
また、外食の価格が上がる中で「家庭で手軽に専門店の味を楽しみたい」という場合は、楽天市場やAmazon等で販売されている吉野家やすき家、松屋の公式「冷凍牛丼の具（大容量パック）」をセール時にまとめ買いしておく方法も選ばれています。
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