皆さん、こんにちは
20代ニートの戸神(トガミ)です。
今回も、沖縄旅行編です！
12月の沖縄は、気温24℃前後
少しじめっとした暑さがありました:( ;´꒳`;)
街中は、半袖の方も沢山居ました!!!!
🫘コーヒー豆収穫体験🫘
を沖縄で体験してきました！！！
沖縄の
又吉コーヒー園🫘
にてコーヒー豆収穫体験しました。
①ハウスの中にはコーヒーの木がたくさん( ⊙⊙)
②収穫
完熟した実を一粒一粒
コップ1杯に収穫していきます！！
コーヒーの木の品種が違うと
完熟した豆の色が違うみたいです！！
③種取・洗い
そこから果肉を取りら種だけにし
種の周りの粘液質を洗い落とします。
④脱殻
火にかけ乾燥させ、脱殻させます。
(脱殻は機会で行いました！)
⑤焙煎
左右に動かしながら、焦げないよう
20分間火にかけます。
⇒結構腕がきつかったです笑
⑥粉砕
手挽きでコーヒー豆を粉にします。
⇒香ばしい香りがたまらん(*´ `)
⑥ドリップ
⑦完成(*´˘`*)♡
収穫から2時間半かけて
1杯のコーヒーになりました！！
コップ1杯の実からコーヒー1杯分に🫘
こんな素敵な体験が出来てとても感激しました！
コーヒーの豆知識などを混じえながら
一つ一つの説明が分りやすく、
本当に楽しく、あっという間の2時間半でした◡̈
最後まで読んで頂きありがとうございます❀
また、読みに来てくださいね(*´ `)
沖縄旅行編はあと少し続きます(*’ー’)❀