何か焼きたい欲求

先週は急にチーズケーキを作りたくなりまして、

ニューヨークチーズケーキ、こちら

結構、ちゃんとできた（自画自賛）

クリームチーズ400gも使って

実母が来たので出すと、2切れ食べて行きました

夫も、黙って出されたらホームメイドだとは思わない味、と言ってくれました

が、しかし、

子供達は食べなかったね

見向きもせず

それから、ずーっとやろうと思いながら数年が経過していたキッシュ

パートブリゼからやってみました

バターを1センチ角に切る作業と、

バターと小麦粉をすり混ぜる作業が、

やりたくなかったんですよね

フープロでコネまでやれたら作るのにな〜と思い立ち、やりました

生地を均一に伸ばして

型に敷くって難しい

まだまだです

また挑戦しようと思います