麺打ち 続くよ

昨日の手打ちうどんは、子供達には生地を踏ませただけなんですが、

捏ねたい！との要望で追加で200g打ちました

中力粉ってふわふわして触ると気持ちいいんで、やらせてみようかと、重い腰をあげました。

うどん打ちって、最初のこねるところまでやれば、あとは途中で中断できるのがいいです。

で、今朝、麺帯にしました。

手前の黄色いのはパスタです。

うどんは明日のお昼かな。

パスタはフェトチーネにします。

↑これは今朝の分で、

一昨日の夜に打ったパスタがあって、

それは、昨夜ラザニアにしました。