【料理名】
家にある材料で
簡単ポークストロガノフ
【写真】
【材料(４人分)】
・豚肉(ロース薄切りなど)200g
・たまねぎ １玉
・にんにくみじんぎり 大1
・ブイヨンキューブ １個
・お湯 150cc
・ウスターソース 大3
・ケチャップ 大3
・牛乳 100cc
・お酢 大1
・小麦粉 大３
・バター 大３
【作り方】
①：豚肉を食べやすく切って塩胡椒と小麦粉大1をまぶす。たまねぎは薄切り。ブイヨンはお湯で溶かしておく。
②：バターとにんにくを深めのフライパンにいれ火にかけ香りが立ってきたら豚肉とたまねぎ、残りの小麦粉大2も加え炒める。(他の野菜を加えても。)
③:たまねぎがしんなりしたらブイヨンを少しづつ加えケチャップとウスターソースも加える。ときどき混ぜながら15分くらい。
④:牛乳とお酢を加え更に3分くらい煮詰めて出来上がり
【ポイント】
生クリームは常備してないので牛乳を代用に。いつもはビーフで作るのをポークにして手軽にしました。
ウスターソースは中農ソースでもオッケー。
今回はにんじんとブラウンマッシュルームも加えましたがお肉とたまねぎさえあれば他の野菜はあってもなくても美味しいよっ
残ったのは牛乳を少し足してパスタにしました
家にある材料で
簡単ポークストロガノフ
【写真】
【材料(４人分)】
・豚肉(ロース薄切りなど)200g
・たまねぎ １玉
・にんにくみじんぎり 大1
・ブイヨンキューブ １個
・お湯 150cc
・ウスターソース 大3
・ケチャップ 大3
・牛乳 100cc
・お酢 大1
・小麦粉 大３
・バター 大３
【作り方】
①：豚肉を食べやすく切って塩胡椒と小麦粉大1をまぶす。たまねぎは薄切り。ブイヨンはお湯で溶かしておく。
②：バターとにんにくを深めのフライパンにいれ火にかけ香りが立ってきたら豚肉とたまねぎ、残りの小麦粉大2も加え炒める。(他の野菜を加えても。)
③:たまねぎがしんなりしたらブイヨンを少しづつ加えケチャップとウスターソースも加える。ときどき混ぜながら15分くらい。
④:牛乳とお酢を加え更に3分くらい煮詰めて出来上がり
【ポイント】
生クリームは常備してないので牛乳を代用に。いつもはビーフで作るのをポークにして手軽にしました。
ウスターソースは中農ソースでもオッケー。
今回はにんじんとブラウンマッシュルームも加えましたがお肉とたまねぎさえあれば他の野菜はあってもなくても美味しいよっ
残ったのは牛乳を少し足してパスタにしました
