ルウもデミグラスソースも不要
おうちにあるもので簡単に作れちゃうよ
煮込まなくても美味しいから
たった１５分で出来ちゃう
もちろん煮込んでも美味しいよ
(３～４人分)
■材料
牛薄切り肉(小間などでもOK)…200g
塩コショウ…適量
玉ねぎ…大１個
にんにく…１片
小麦粉…大さじ１と大さじ２
ブイヨン…キューブ１個
お湯…300cc
バター…35g(約大さじ３)
ケチャップ…大さじ３
中濃ソース…大さじ３
生クリーム(なければ牛乳)…100cc
お酢…大１
■作り方
(１)玉ねぎは薄切りに。牛薄切り肉は塩コショウで味つけをして小麦粉大さじ１をまぶしておく。
お湯にブイヨンをいれて溶かしておく。
(２)鍋にバターとにんにくを入れて火にかけ香りがたってきたら
牛肉、たまねぎ、小麦粉大さじ２も加えて炒める。
(３)玉ねぎがしんなりしてきたら、溶かしておいたブイヨンのスープを少しづつ加え、
ケチャップと中濃ソースも加える。弱火にしてときどき混ぜながら10分くらい煮込む。
(４)最後に生クリームとお酢も加えて、３分くらい煮込んでできあがり
(５)バターライスや、パスタを添えてめしあがれ
※サワークリームは買っても使い道に困ったりするので
今回お酢で代用したよ。中濃ソースもなければ、
ウスターソースやとんかつソースで代用出来るよ
マナはブラウンマッシュルームをホールごといれたよ
その他にもピーマンやきのこなど
いろんな野菜をいれて試してみてね
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お湯にブイヨンをいれて溶かしておく。
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牛肉、たまねぎ、小麦粉大さじ２も加えて炒める。
(３)玉ねぎがしんなりしてきたら、溶かしておいたブイヨンのスープを少しづつ加え、
ケチャップと中濃ソースも加える。弱火にしてときどき混ぜながら10分くらい煮込む。
(４)最後に生クリームとお酢も加えて、３分くらい煮込んでできあがり
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※サワークリームは買っても使い道に困ったりするので
今回お酢で代用したよ。中濃ソースもなければ、
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