福岡県に来てそろそろ3年が経ちます
最初は北九州の方に住んでまして
その職場でおでんの具の話になった時
「餃子巻」
たるものを知りました〜
ウインナー巻きやごぼう巻きと
同じ感覚で餃子が入ってる時いても
ピンと来ずだったのですが
おでんを作る際に入れてみて
納得！美味しい！
この餃子がはみ出てるのが
ポイントな気がします、、、。
このはみ出てる餃子が
おでんのスープを吸ってくれてて
美味しいし、すり身で包んであるので
餃子が崩壊することも無い！
万人受けする味で
おでんと言えば！となったら
すぐおすすめしたくなるんですが
これが実家の宮城県には売ってない
おいしさをわかってもらうために
実家へ送るべきか悩むところです
宮城だと秋刀魚のつみれとかが
特徴なんだろうか、、、。
食べ慣れすぎててどれが特徴か
わかって無いですが
発見があると楽しくて
いろんな地域のおでんの具を
食べてみたくなっちゃいますね