ホームベーカリーで食パンを焼く

量った原料を入れてスイッチオンでパンが焼きあがる

分量どおり入れると確かにパンは出来上がるのだが

お店で売っているふ～んわりとしたパンになかなか近づけない

きめの細かいパンはどうすれば出来るものか・・・

4時間半で焼き上がり

バターを増やしたり、牛乳や卵を入れたりするが

市販のパンの柔らかさは添加物しかないのだろうか？