はじめましての方も、
毎度おなじみの方も、
どうぞごゆっくり
東京深川で、
糖尿病のおっさん（夫・age53）と
2頭のミニチュアダックス
（ゆず♂14・小麦♀11）と
楽しく暮らしています。
飲んだくれのぐうたら主婦（age52）ですが
どうぞ仲良くしてくださいね
こんにちは～！
昨日はノー弁当デーだったので、
今週最初のお弁当です。
昨日作り置きしておいたから
めちゃめちゃラクチンだったよ
金曜日の夜は、
日本橋のべったら市へ。
江戸時代から続く、2つの神社の例大祭。
10月20日恵比寿講にお供えするために、
19日に魚、野菜、神棚などを売る市が立ったことから
始まったみたいで、平日、休日とは関係なく
毎年10/19、20に行ってるみたい。
特に今年は、コロナ禍以降、
4年ぶりの開催。
（去年は規模を縮小してやったみたい）
500を超える露店が出ていて、
平日にも関わらず大混雑
そして、あたしのお目当てはこちら！
京粕漬の魚久さん。
ここを見つけるのに一苦労
っていうのもね？
開催場所は1本道じゃなくて、
宝田恵比寿神社を取り囲むように
広範囲にわたってるの。
夜なのと、人が多すぎるのと
（久しぶりに歩けないくらいの人！）で
自分がどこから来たのか、
どっちに向かってるのか、
わからなくなるんだよね
ぐるぐる回って、やっと見つけた魚久さん。
こちら、なかなかお値段張るんだけど、
この日は切り落としセットが800円！！
思わず2つ買ったよね
魚久さんを探してる間、
出会ったのがこちらのお方。
あたし史上最高に太ってるのに
お目汚しスミマセン
って、
長ねぎの肉巻き弁当
・長ねぎの肉巻き
・紫芋のクリチサラダ
・人参のしらすだち和え
・エスニック味玉
・枝豆と桜えびの塩昆布おにぎり
おにぎりをお弁当箱の縁に沿わせて
詰めて行きました。
センターに並べるのも考えたけど、
肉巻きが詰めにくそうだったから
この配置に。
詳しくはInstagramの動画でどうぞ
長ねぎの肉巻き
肉巻き、何を巻こうかな～？って
考えて、初めてねぎを巻いてみました。
味付けはポン酢のみ！
周りに焦げ目が付くまで焼いて、
お酒をふって蓋をして蒸し焼きで
ねぎに火を通して、
ポン酢を絡めながら焼きました。
作ってから、
「あ！柚子胡椒で味付けしようと
思ってたんだ
」
と気付いたけど、
これはこれで美味しいからヨシ
桜えびと枝豆の塩昆布おにぎり
これも、ごま油たらして
オイルおにぎりにしようと
思ってたけど、
ごま油、すっかり忘れたよ
でも、塩昆布がきっと
いい仕事してくれるでしょう
今日のお弁当箱
箱屋常吉さんの八角長方形お弁当箱。
おにぎりアクション中は
おにぎりが詰めやすいお弁当箱に
なってしまうよね。
このお弁当箱は、
浅くて、表面積があるので、
おにぎりが詰めやすいんです。
我が家は（小）の550ml。
このお弁当箱はサイズ豊富で、
（中）が750ml。
（大）が1,045ml。
そして2段もあるよ。
730ml(上段380ml、下段350ml)
このお弁当箱を使った、
他のお弁当はこちらから↓
前回のお弁当の詰め方動画
金曜日の花金弁当の詰め方。
べったら市について書いてて、
最近お出かけしてなかったな～と。
コロナ以降、すっかりインドア派に
なっちゃったけど、
今、いい季節だから
もっと出かけたいと思います！
おすすめあったら
教えてくださーい！
はじめての著書です。
お弁当箱の形別の詰め方プロセスと、
色別の作り置きおかずを載せています
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