はじめましての方も、
毎度おなじみの方も、
どうぞごゆっくり
東京深川で、
糖尿病のおっさん（夫・age53）と
2頭のミニチュアダックス
（ゆず♂14・小麦♀11）と
楽しく暮らしています。
飲んだくれのぐうたら主婦（age52）ですが
どうぞ仲良くしてくださいね
こんにちは～！
やっと、やっと、やっと涼しくなってくる天気予報。
今日は30度だけど、
今までに比べるとめっちゃ気温下がった
気がするね。
この土日はお待ちかねの20度台
もう暑いのはいいや
さてさて、今日はうちのおっさん、
飲み会ですってよ！
あたしはひとりでゆっくり
家飲みしよ～っと
飲み会のおっさんのリクエストで
今日は捨て弁（使い捨て弁当箱）です！
豚の味噌漬け弁当
・豚の味噌漬け
・ヒラタケとアワビダケのバター醤油
・豆苗のナムル
・さつま芋のレモン煮
・茄子の揚げびたし
・ポン酢味玉
・紫大根の甘酢漬け
・山椒葉の塩漬け混ぜご飯
とにかく天然素材が好きなワタクシ。
捨て弁も天然素材、または天然に見える素材で。
防水とかなくて、汁ものはツーツーに
通ってしまうので、
クッキングシートを敷いたり
グラシンカップを使ったりと
ちょっと工夫して詰めました。
念のため、ポリ袋に入れて
持ってってもらってます。
詳しい詰め方はインスタグラムにて。
豚の味噌漬け
たっぷり4枚入ってるんだけど、
お弁当箱の深さがあるので
全然存在感なし
ちょっと焦がすぐらいが美味しいよね～！
ちなみにこれ、
焼くだけのやつ買って来ました
全部手作りじゃなきゃ！
とは思ってないので、
便利なモノはとことん使いまっせ～
山椒葉の塩漬け混ぜご飯
先日入手した山椒葉の塩漬け。
今日も使ってみました。
豚の味噌漬けと合うだろうな～。
残りあと少しだからあたしも食べたい！
ところで、ご飯めっちゃ少なく見えるけど
いつもの120gです。
ただでさえ少ないのに、
お弁当箱が深いから
余計に少なく見える
豆苗のナムル
久しぶりに作った豆苗のナムル。
焼肉屋さんで教わったナムルだれ、
素材によって色々アレンジして
作ってます。
レシピでは「茹でる」ってなってるけど
レンチンで作ってる
レンチンなら手間なしヨ。
豆苗もキッチンバサミで切ってるから
包丁もまな板も必要なし
今日のお弁当箱
使い捨て弁当箱、「捨て弁」です。
これは合羽橋で数年前に購入したもの。
当時、ご飯量が270gあったから
たぶんちょうどよかったと思うけど
今の120gではかなりデカイ！！
昨日のお弁当の詰め方動画
Instagramはこちら。
キャプションで、みずかのB級レシピの原点について
書いてます。
ここにも貼っておくね～。
今週のお弁当は今日でおしまーい
明日はおっさん、在宅勤務です。
今週もありがとうございましたヽ(´▽`)/
はじめての著書です。
お弁当箱の形別の詰め方プロセスと、
色別の作り置きおかずを載せています
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