はじめましての方も、
毎度おなじみの方も、
どうぞごゆっくり
東京深川で、
糖尿病のおっさん（夫・age52）と
2頭のミニチュアダックス
（ゆず♂14・小麦♀11）と
楽しく暮らしています。
飲んだくれのぐうたら主婦（age52）ですが
どうぞ仲良くしてくださいね
こんにちは～！
昨日はお弁当お休みだったのに、
お弁当準備しちゃって、
作ったものは冷凍庫貯金へ。
お金の貯金は出来ないけど、
冷凍庫の貯金はめっちゃしてます
今日は貯金してた唐揚げでお弁当。
豚こまのソース唐揚げ弁当
・豚こまのソース唐揚げ
・玉子焼き
・紫キャベツのバルサミコマリネ
・ブロッコリーのナムル
・茗荷の甘酢漬け
・ミニトマトのピリ辛マリネ
・ぶしゅかんおにぎり
たまにはおにぎり弁当。
おにぎりにするだけできちんと感が
ハンパない！
センターに並べようと思ったけど、
入らなそうなので寄せて詰めました。
詳しくはこちらで↓
豚こまのソース唐揚げ
まっくろくろすけな物体の正体は
ソース唐揚げ。
これね、本当はこんなにまっくろじゃないのよ～！
↓レシピの完成写真くらいが正解。
表面に片栗粉を付けるんだけど、
しっかり付けないとこうなります。
ま、余計な糖質を省いたということで
本当は、片栗粉付けるのを
めっちゃテキトーにしちゃったのが敗因
ぶしゅかんおにぎり
これ、いつもはすだちで作ってるやつ。
おにぎりバージョン。
こちらはたまたまライムで作ってるけど
すだちでもかぼすでもオッケー。
こないだ、スーパーで土佐フェアをやっていて。
そこで見付けたのが、
四万十のぶしゅかん
そろそろすだちが安くなるかな～？
って思ってたんだけど、
今年は全然すだちが出てこない！！
土佐フェアの片隅に見つけたのがこれ。
あれ？すだち？と思ったら
ぶしゅかんというそう。
土佐では
酢みかんの王様
って呼ばれてるんだって。
初めて見たから色々聞いてみたら、
四万十のあたりでしか採れないみたい。
なかなか出回らないんだって。
季節も、9月いっぱいとの事で、
出会えてラッキー
んで、売り場のおじさんいわく、
「今年はすだちが不作なんだよ～」
だから出てこないのね。
いつも、そろそろ
箱で売ってる頃なんじゃないかな～と
思ってたの。
見た目はすだちやかぼすにそっくり。
香りが全然違う！！
あたし的には
なんとなくスパイシーな感じがしたよ。
焼き魚にたっぷり絞って食べたら
めっちゃ美味しかった～
お刺身にも合ったヨ。
ミニトマトのピリ辛マリネ
ミニトマトをねぎと豆板醤のソースで
マリネしてみたら美味しかった
このミニトマトがまた、
すんごくあまーい！
甘さと辛さのハーモニーが
楽しめました
今日のお弁当箱
桶弁当箱「まるいん」
谷川木工芸さんのお弁当箱です。
容量は500ml。
浅めでとっても詰めやすいから
ついつい多用しちゃう
おにぎり弁当にもピッタリ！
先日のお弁当の詰め方動画
月曜日のお弁当の詰め方です。
インスタはこちらから
元動画も貼っておきまーす！
今日はね〜、
朝イチでジムからの病院と整体。
めっちゃハードスケジュールだったよ
でもね、冷凍庫貯金してあるから
明日のお弁当もバッチリ
では、また明日お会いしましょう
はじめての著書です。
お弁当箱の形別の詰め方プロセスと、
色別の作り置きおかずを載せています
Kindle版もありますよ。
フォローしてくださると
小躍りして喜びます❣
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
